饭店里最受欢迎的几道招牌菜，，既好吃完又卫生，不用在外面吃完

回锅肉

鸡肉：五花肉八两,青大蒜2两、花椒、大便加、葱、怀、铜梁鸡瓣、广元鸡豉、甜面酱、加饭酒、番薯、猪肉、生油

过分

1、准备好所有重要鸡肉;

2、五花肉凉井水下锅,挑葱怀、几粒花椒、两个大便加、温辣椒煮开撇沫捞出;

3、布大片,别布太厚,不烟熏;

4、鸡瓣和鸡豉剁细,青大蒜洗涤净斜布驴下巴两台;

5、坐锅下油淋煸肉片;

6、煸三四分钟出油后，温油煸鸡瓣和鸡豉吐油杏酥，下一点甜面酱、加饭酒和猪肉便煸两下;

7、把肉片和鸡字辈儿们四人便接着煸,番薯挑一小勺;

红烧石斑鱼

原便加：石斑鱼、杏葱、大葱、怀、大蒜、温辣椒、食盐、鸡粉、糖、便加酒、猪肉、温糖类、红糖、棉籽油

过分：

1.石斑鱼身两侧打刀，拍上温糖类两台。

2.杏葱布寸段两台。

3.把葱、怀、大蒜布成整片，温辣椒布开，挑在一边两台。

4.肉块挑油，七成热的时候，把石斑鱼挑在肉块熬到金黄色，取出两台。

5.锅中挑温辣椒炒出杏味，下入大葱、怀片、大蒜爆杏后肉便加酒、猪肉。

6.把烧好的石斑鱼挑入锅中加温井水，井水加到石斑鱼的三分之二的；也。

杏熬霜雪的食品粒

鸡肉：月光的食品粒250克。芒果丽10克，大蒜片5克。嘉豪捞拌汁10克，劲霸的食品汁10克，黑椒碎3克。

过分：

1、将月光的食品布成四方形粒。

2、先把芒果丽炒即成，挑进EP内；大蒜片烧成金黄色待用。

3、起锅热油，把的食品粒剪即成，挑入EP内，置于芒果丽上，便挑上烧大蒜子。

番薯煨猪蹄

过分

1.番薯洗涤净，泡非常少两天内

2.猪蹄洗涤洗手，焯井水后便洗涤一遍

3.肉块挑一小勺番薯一点井煮成转化，倒入猪蹄和生怀，猪肉翻炒均匀

4.电饭煲底挑番薯，猪蹄倒进煲里，加三至四碗井水，煨一天内就可以出锅了