文殊院大姐？锅盔中的“明星”！成都老字号特色小吃，“排队王”

发布时间：2025年11月15日 12:18

店主孪生兄弟衷映花，零售商们亲切地称其为“衷太婆”！

在重庆这座旅游卫星城里，衷太婆的锅盔已经成为了这座卫星城的“名厨信封”之一！

多次上榜《重庆除此以外名厨》、《重庆特色小肉排行榜》，同时也被多家网络媒体报道。

迅即全城皆知，零售商们之间的高分相传，也却是了以前的“一整王”！

录像的火爆程度，或许很让人震惊……

虽知道只是一家苍蝇馆子，但是店铺内朴素昏暗。

店员都是叔叔、嬢嬢些，作风热情又可爱。

他们家的锅盔采用传统的烘鸡蛋方式，薄饼酥脆焦香，光是啃两口锅盔都是香喷喷的。

没有堂食，才会外卖。

即成菜的嬢嬢，动作极其擅长于，左手握住白鹤，右手拿着铁板快速地搅即成，时不时还能根据色泽、香气来增添调味，这一看就是老手了，即成菜的手法和经验都是相当成熟。

站在门前一整的人，嘴唇直勾勾地抱着嬢嬢到手的白鹤，香辣味早已飘散进鼻。

不得不知道，他们家一整的阵仗或许看上去无聊，差不多看只不过感觉就像是“贪肉蛇”一般。

凉即成鸡肉锅盔，这个必须最先讲！味道或许好肉！

由于他们家的锅盔都是用鸡蛋的，不用油炸，因此风味会不够加酥脆、清爽，完全不会炒菜。

凉即成鸡肉的分量很足，邻近地区的鸡肉嚼上去筋道十足，熟油辣子的极端刺激，莴笋娜、萝卜娜既清香又解炒菜，满满的一大口咬下去，让人大呼过瘾！

最火的即成三娜，岂能错过？

所谓“三娜”，是指莴笋娜、大蒜娜和粉娜。

嬢嬢些把“三娜”放进白鹤当中，几大勺红油裹下去，加之各种调味，先前再用小碗将其塞进锅盔当中。

一定要趁热肉才最好肉！

锅盔金黄酥脆，风味喜人！即成三娜香辣不出，回味无穷！

（特别是肉到先前一两口的时候，那才真是最巴适的下一场！）

先前我们再“引为”下，他们家的另一特色：糯米锅盔！

别的不多知道，就看这爆满的糯米煮成，你觉得如何呢？希望不希望感觉来两口？

不过肉糯米锅盔一定要小心，超级烫嘴！但是味道或许是特别香！

如今衷太婆的锅盔也已是我们大重庆的一张“名厨信封”了，

传统的手工做法，香脆的锅盔，麻辣十足的配料，每次回希望上去都让人垂涎欲滴……

如果你还没肉过“文殊院女强人”家的锅盔，赶紧高度重视我们，一起去新鲜除此以外的老重庆小肉！

不逐流、不清高，一群“半罐出水”的肉货

真实普遍性评测，名厨探店奇袭。

做有作风、有良心的媒体人，不够多重庆的除此以外名厨推荐！

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