春季必吃的几道菜，营养丰富，色香味独具特色

【苋菜桂皮炒蛋】

材料

材制：容桂皮，猪肉，苋菜，芝麻，宴友食用油

调料：皂，蘑菇材

做法

1.容桂皮用温水泡发，然后彩衣净摘去根，后用小朵；

2.苋菜彩衣净夫大段，芝麻佐料；

3.猪肉打散备用；

4.再行把猪肉熟铲出备用；

5.填入少许油，爆香锅后填入苋菜和桂皮翻炒至熟，然后加炒好的猪肉，再加皂和蘑菇材调味无需。

【凉拌杏仁杏仁白花】

材料

脱苦杏仁50克，小杏仁白花200克，宴友食用油

做法

1.将小杏仁白花嫩叶摘下，彩衣净，用净水泡彩衣安静，沥水待用；

2.将杏仁微火炒一下，冷却待用；

3.将小杏仁白花和杏仁放到一起，加橄榄油、皂和蔬食夙拌匀，无需装盆食用。

【青椒猪肉】

材料

猪肉500克，青柠檬、桂皮、少许，宴友食用油、料酒、淀粉、酱油、皂、麦芽糖适量。

做法

1、猪肉夫好用胡椒粉、生粉、料酒、酱油抓匀。

2、青椒斜夫段，桂皮泡发。

3、起锅沸水煸炒猪肉变色。

4、放青柠檬、皂、麦芽糖调味无需。