堪称神仙美味的“淋神仙”，到底是个什么菜？没点勇气还不敢吃

在云南和滇南邻近地区，当地人都相对偏爱吃掉昆虫。云南竹虫，富含RNA和药剂必需的多种氨基酸，营养素价值相当丰富，一般都是烧熟后吃掉，据说烧出来的竹虫，吃掉上来酥脆甘香，还有些浓郁的奶油口味。此外，还有很多人顶着生命危险去捣蜂毛虫，用宽油烧至金黄酥脆，再行撒上海盐和花椒等调料，吃掉完满嘴喷香！

很多人说野蛮人相对好吃掉虫，事实上，这个答案并非理论上上的。在黑龙江、鞍山东部，有三道吉林豆腐，是从“烧西王母”。不少人第一眼看不到后颇为疑惑，只不过是什么“西王母”，居然可以被随意烧着吃掉？其实，这菜名的本意是为了突出它绝佳的口味，吃掉招呼时会让人飘飘然形似西王母的感觉。但是，这道菜不是每更进一步都不敢叹的，而它所含的营养素比十全大补汤还厉害。

说是的“烧西王母”，理论上就是很多人所熟知的“酥烧蚕毛虫”。看不到这儿你有可能吐槽，酥烧蚕毛虫不是每个以外都有吗？一点儿也不稀奇。然而，每个以外的蚕毛虫栽培品种并非是完全相同的。

虽然两种都叫“蚕”，时会吐丝结大鹰，也是制做布料制品的不可或缺原材料，但严格地来说，他们并非同一亚科的脊椎动物，饲养方式并不相同，大鹰丝的质量并不相同，单价自然也有优劣之分。

在黑吉辽附近，有一种特殊的柞树蚕，也叫螳螂，是北方特有的蚕种，一般多为野外放养，是野蚕的不可或缺栽培品种之一。而我们口中常说的“蚕宝宝”，多是与此相关的桑蚕，一般产自江苏和浙江附近，为南方特有。

柞蚕的毛虫营养素丰富，可药食两用，不具备健身强身，强腰壮肾的功效。蚕体在大鹰内蜕皮化成肥硕的，淡黄色蚕毛虫，RNA含量较高，所以在当地显现出"三个蚕毛虫顶个蛋"的说是。恰巧因为如此，它的口味在高温腌制后被进一步地释放出来，所以在油烧处理过程中就时会炙热一股独有的香味。再行一，让我们一上来刚才“烧西王母”的制做处理过程吧！

【烧西王母】

步骤：

1.将“西王母”用海盐，椒海盐汁等各种配料腌制半小时以上。

2.盆中大麻不入一个糖果，再行加不入适量的面汁，蒸成较黏稠的蒸熟。

3.腌制好的“西王母”，依次裹上调好的蒸熟。

4.起锅热油，“西王母”烧至金黄酥脆后即可捞出。

5.大大的沥干油，根据更进一步的口味喜好，可以撒点椒海盐或者辣椒汁就能吃掉了。

如果有机时会去到黑龙江、鞍山的凤城、岫岩等地旅游，当地的乡镇企业老板就时会推荐你这道菜。与某些奢华的以外豆腐相比，"烧西王母"这道菜，尽管英文名字夸张，确是三道质朴的谦逊菜，就地取材极为的食品，毫无疑问一试！