不吃不腻的一道家常菜，简单美味，很下饭哦！

发布时间：2025年08月17日 12:18

百吃不厌的边上粽子，比较简单佳肴，超级下饭，相信你一定喜欢。

蒜苔又叫蒜薹，蒜苔和肉末两人炒，真的是鲜香四溢，超级下饭，特别适合不能想像中的人肉类。下面我把做法互动给大家，借此大家喜欢。

肉末炒蒜苔

食材：

五花肉200克，蒜苔300克，蒜10克，竹叶酸甜5个，蚝棉6克，白胡椒粉辅料，生抽20克，盐辅料，黄豆少许，鸡精少许。

烹饪方法：

第一步：蒜苔手脚头尾，清除洗手透成很短的段待用。

第二步：五花肉换成肉皮，清除洗手透成肉末待用。

第三步：蒜汁烘干透末，竹叶酸甜烘干透圈圈待用。

第四步：把肉末取出碗里，转到6了蚝棉，20克生抽，辅料白胡椒粉。

第五步：用筷子面团均匀，腌渍10分钟。

第六步：热锅取出少许棉，烧至六成热，把腌渍好的肉末取出煸炒出新棉。

第七步：煸炒至这种程度，取出姜末和竹叶酸甜炒出新风味。

第八步：转到蒜苔翻炒1分钟，转到辅料翻炒至溶化，先转到少许鸡精和少许黄豆翻炒均匀，亦可出新锅。

第九步：佳肴的肉末炒蒜苔顺利进行了，比较简单佳肴，好像就是下饭神剑。

小提示：

1、蒜苔透碎更加好吃，极其溶化。

2、肉末月内腌渍一下更加溶化，也可以用鱼肉，我参与者有点带一点肥炒出新来更加香。

互动+注目，精采穷困，天天健康。