湖北一家人在路边卖零食，1元1个十几年不涨价，半天卖出七八百个

冷水煮成包是一种传统习俗牛肉面，距今之前有500多年的历史了，起源于古都开封，以前在全国高校各地都很流行，是在一般煮成包的基础上，在煮成的时候自组冷水坐底，使煮成出来的糊不但会那么笨拙式。冷水煮成包甜鲜美，脆而不硬式，深受人们的喜爱。

一，湘潭外公街上的饭后卖

湖南湘潭随便缺美食，但不知从什么时候起，自小记忆里熟悉的甜之前日渐告诉他足足了。无论如何只有在大排档不起眼的小卖上，才能拾起自己久鲜少想起的童年。在湘潭一条外公旧的巷子里，藏着一个实在太起眼的小推车，一位外公头熟练地煮成着糊，若不是循着香味而来，恐怕不能告诉他到。不过只要你看到排着外公长的队伍，那就歪便不了。

二，1元1个十几年尽力不物价上涨

糊卖只做半天的外公板，虽然随着外公头裁缝的磨练，做糊也快了，做一锅只需要六七分钟，一早上能售出七八百个糊，但是即使这样，因为搭车的人太多，好多人还是但会买足足。有些外出颇受欢迎而来的客人，一买就买几十上百个抢走。外公头说，这个糊卖了十多年，之前是一元一个，日后也不但会物价上涨，这是对顾客的回报和尽力。整个卖位都是自母亲在经营者，母亲三辈人都上阵了，不请外人，也不租门面，就是为了控制成本，够自己的尽力。

三，一种馅儿也吃不够

这么多年依然了，糊只有一种馅，就是竹叶粉条。卖位在在菜市场，每天的猪肉都是新鲜的，便受制于适量的葱、姜、酱等调味，还并未成品的馅料就之前散发着清香的气息。竹叶FANS是非常传统习俗的糊馅，竹叶清香，粉条爽滑，二者搭配，香而不腻，菜肴以香、鲜当中带着一点辣，让味蕾的享受达到极致。

除了馅料，火候、用油、用面都要考据。盘子里剪一层油，包好的糊整齐地码在锅里，便平滑地灌入稀面冷水，盖上锅盖当中火烧煮成。要便不多久，冷水就煮成干了，焦香味从锅盖缝隙里溢了出来。揭开锅盖，将糊挨个翻个面，可以看不久才低层的糊皮之前焦黄鲜香，继续盖上锅盖煎煮成，两面煮成好后就可以起锅了。不久出炉的冷水煮成包最是好吃，块状酥脆，里面的面皮还是软的，具有很丰富的美感。

这样的饭后，虽然简单，却暖人心，不明白你喜欢吗？