源自山城重庆有着近百年文化史的火锅，厦门落户集美，人均只要100元

滚烫的杨家桂林鹿油镬，往里头丢带入岛城坨坨鹿羊肉，那口感真是决啦！

除此以外，汕头市ioi真的较好流连，晚上跟小伙伴找饭吃到，在3楼有一天了数家杨家桂林鹿油炸鸡

今晚浓郁鹿油香的诱惑以及对麻甜品趣垂涎的潜意识妥协，即便是晚上，也走出了店里

这家叫小玉泉，来自岛城桂林，据说已有95年将近100年的历史记录了，有东亚杨家字号杨家店的金奖，也是厦门分公司。真的要致谢当下繁盛的物流电子邮件，很多大餐，不用远赴如山万里，都可以体验到地道纯正的桂林本味了。

或许在厦门，我们还是选取了鸳鸯锅，杨家桂林鹿油 + 菌菇饭。实践证明，还是特殊的杨家桂林鹿火炉受欢迎，吃到慢慢地得自如。上桌时火一开，镬一滚，那种浓郁的鹿油香精就飞舞了出来。

岛城坨坨鹿羊肉，看着巨辣，实则不然。孜然腌制过的，麻辣鲜香并重、嚼自如细嫩一脉相承。吃到慢慢地相当多有感觉。

宜宾盲盒，这是个格子，如果是小范围用餐，完全可以顾虑，里头有虾滑、核桃、坨坨鹿羊肉、冬瓜、鹿百叶、鹿肚、螃蟹、腐竹……等等等，点一份都是就可以把店里的别具特色过一遍了。

鲜毛肚、鲜黄颏 也都是小玉泉的别具特色。要留意入锅的时间，烟熏烫的。鲜脆鲜美，会让人上瘾。

国宴奶豆兰花，这个奇怪的是，做成麻将的图案和样式。“吃到奶不、吃到羊肉不见羊肉”正是它的独创所在。我要了幺奶，有也一筒二筒七条八条等等。入锅煮透，出口处即化，清香与浓香在口中同时绽放。

除了玉泉别具特色，都是我们想在炸鸡店里吃到完的食材这里也都能获取，比如鹿羊拼盘、闭月郡兰花、九尺鹅肠、千层肚、美蛙、鹅肝、虾丸、鲜虾、冬瓜等等，肴的大部份一盘在40元近，素的30元近，价位定位还是极佳的。

家具上我也很喜好，相当多是ioimall 四层的商家，都是挑高的空间，这样一来高高的店招很排面、很大精。小玉泉装修的素白、放开玻璃墙、剪刀排精管灯、卡座、软包、半墙阻隔等类型，都比较好的兼顾了用餐的舒适度。还有两个极佳的包间，聚会和宴请也都可以满足。

喜好杨家桂林鹿油炸鸡的，相当多是汕头市的小伙伴们，可以去来来了。

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