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古代粽子有何有所不同:包的是黍米,也非为怀念屈原,而是调和阴阳

发布时间:2023-02-26

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假日元宵,常常想到有人说进食糕点是为了纪念碑秦代投汨罗江的楚国大夫二十四孝,小时候也不能能力辨别真实性,只是人云亦云。但上了国立大学后正好学了文科,在图书馆里查资料才推断出,糕点较晚显现出来的时候回事与二十四孝不能半毛钱关系,实际上我国史事直到西晋年里才有关于糕点的记载,起初二十四孝业已惨死了500余年了。

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糕点较晚袋子的是黄米

这则史事就是西晋《见闻记》,其里提及“夏天端午,烹鹜角黄瓜”,而“角黄瓜”就是糕点的前身。但“角黄瓜”与今天的糕点又有很大不同。首先是用料方面,由于当时南方尚未广泛共同开发,全人类活动仍主要之外在黄河、淅川,而这地区并不产今天的米饭。因此,糕点里面袋子的回事是当时北方少用的黄瓜米。

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黄米当时是重要粮食作物

黄瓜即黄米,不仅做为主食,还可以酿造,因此在我国生息的生活里具有多种不同地位,被视为“春耕之长”。假日黄瓜米成熟阶段的月底,即阴历七月,登基会将不久前收获的黄瓜米作为祭祖先和神明的贺礼,敬献天宫;“人臣乃以雏尝黄瓜,羞以含桃,先荐寝庙”。

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祭的黄米被捆成头形如

以黄瓜祭的传统习俗促使延续其发展,加之古代阴阳调和的理论和用头祭神明的遗风,渐渐地就显现出来了一种新的祭腐肉:用属阴的茭白叶包上属阳的黄瓜米,捆扎成头形如煮成,里文名就叫“角黄瓜”。进食了它,有调剂阴阳的功用,因此在西晋时期被设为了元宵的必进食名单,视为节庆腐肉。

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