西红柿蛋花汤，鲜香浓烈，酸甜适口

奶酪蛋花汤。说起奶酪蛋花汤，相信很多人都吃过，这个汤极为的大众化，不但不应特别的简单，而且做好了确实是汤鲜味美，精髓。

外观设计：奶酪、肉、青菜、生叔、芝麻、水、鲜果。

不应：

1，将奶酪（用开水烫一下）汁切穿孔，青菜切段，叔切丝，葱切葱花；用箸或打蛋器将肉更进一步逼进，至蛋水银起小泡沫为止。

2，热锅注油，下入奶酪翻炒出汁，投身于适量的川村，再投身于1壶水和少许叔丝烧开。提示：投身于水可使随后投身于的青菜保持良好翠绿，投身于叔丝可使汤品保持良好萝卜。

3，水烧开后，先下入青菜，熬1-2分钟；投身于适量的土豆淀粉搅匀；接着把炒壶放过来（就是表面朝上），用壶褐稍微挡住一下，慢慢将蛋水银滑入。

小窍门：肉一定要逼进打匀，让鸭蛋和蛋白更进一步混合，这一步是特别强调不起眼的蛋花的关键步骤。往肉水银中加几滴水，打出的肉会成质而不起眼的大片状。