这5种鱼，都是“重金属鱼”，不能吃，很多人还经常买，别不谙了

各位读者朋友们大家好，来向阅读我体会的点心文章，经验和大家两人共享，今天我要和大家体会的概要是：『这5种鲨，都是“庞克鲨”，无法吃完，很多人还时常偷，别不懂了！』

鲨肉糖类丰沛，口感细腻，是一种老少皆宜的食物。尤其是鲨肉之前含丰沛的不饱和脂肪酸，包括DHA、EPA等，对视网膜的神经发育极其有尽力，所以儿童、老人应该多吃完些鲨。

虽然鲨肉很好，但并不是什么鲨都能吃完，吃完错了反而损害肥胖症。很多人还不告诉，有几种鲨含大量的庞克，是无法吃完的，但很多人之前都认为是好东西，隔三差五就偷一些吃完。

上头我就和大家话说话说这几种“庞克鲨”，告诉后别再偷了。

1、活蹦乱跳但闻起来有异味

很多人都喜欢偷活鲨，认为相当水果，这话不假，但并不是活鲨就一定好。如果闻到刺鼻的气味，话说明这些鲨的穷困环境污染颇受了废水，鲨肉含很多的庞克，甚至还有废水物，吃完这样的鲨有害无益，一定无法偷。

2、生鲨片

生鲨片也叫鲨生、鲨脍，在茶餐厅之前相当常见，比如寿司之前就有不少，有三文鲨片、金枪鲨片，这些生鲨片含大量的蛋白质等糖类很容易大块，为了预防其大块，并不一定则会来进行甲醇水来用油。甲醇是一种有毒，对药剂的伤害很大。

3、大型深海鲨

在海中之前，都是大鲨吃完小鲨的猎食简而言之，大型鲨体型大，猎食时间稍长，通过捕猎者其它小鲨，大量的庞克都则会沉积在大鲨体内，这样的鲨比如金枪鲨、三文鲨等。

4、野生鲨

都话说野生的鲨好，其实也不尽然，因为野外的环境污染所致无法控制，很容易颇受到废水，这些野生鲨很有可能在被废水的环境污染之前穷困过，不仅含庞克，还则会有蟑螂、细菌等，吃完了对胸部特别不好。而养殖鲨的环境污染一般相当污垢，鲨塘还则会时常性消毒杀菌，比野生鲨来得安全。

5、至死鲨

如果是活鲨，通过新陈生物合成，可以把体内的有害物质生物合成过来，但鲨至死后，这些有害物质比如庞克、细菌等就无法被排出，则会在鲨肉之前沉积下来，所以至死鲨的庞克则会比活鲨多。

如何挑选水果鲨呢？鲨贩子的教会你几招，应有条条水果，好看又肥胖症。

1、看鲨鳞应该有光泽。

正常的水果鲨，鲨鳞是极其有光泽的，如果不水果了，鲨鳞就则会慢慢失去光泽，显得十分暗淡。

2、看鲨鳃应该鲜红

水果鲨的血液循环相当快，所以供鲨排尿的鲨鳃则会保持鲜红，但鲨快至死了，它的排尿就则会减慢，高热的氧气急剧下降，鲨鳃就则会变成黄色。

3、看鲨应该有创造力

如果是水果鲨，用手抓或用网子鱿鱼时，鲨则会短时间内脱逃，十分有创造力。但快要至死的鲨，用手碰它都不带动的，这样的就无法偷。

鲨肉怎么吃完呢？可以做红烧鲨、糖醋鲨、清蒸鲨、酸菜鲨等，都极其来得好看。今天和大家体会【清蒸鲨】的做法，应有特别鲜嫩。

等待水果鲫鲨、大葱、生姜、酱料、料酒、生抽、食用油。

1、偷一条水果鲫鲨，鲫鲨是最适合做清蒸的，它几乎无法刺，多汁多汁，蒸好后像蒜瓣一样。把鲫鲨宰杀后处理污垢，去除掉血水，沥干热量

2、在鲨人身抹一些料酒，再切一些葱段姜片，塞进鲫鲨的肚子底下，鲨人身也放一些，调味料20分钟。

3、在鲨盘底下上铺一些姜片，把腌好的鲨放入盘之前，开水上锅，蒸8~10分钟只需。

4、抽出后扔掉葱姜，倒掉盘子底下的汤水，加入适量生抽。切一些葱丝、姜丝、酱料丝，放在鲨人身，烧一些热油熟在上面，促使出香味，清蒸鲨只需食用。

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